vinen-catalog

СТАРОСЕЛ Милезим

Цветът на виното е рубинен, жив и искрящ, с чудесен гланц, ароматът е многопластов, мощен, фин и завладяващ. Добре изразената пловодвитост (червени костилкови и горски плодове), се допълва от нюансите на ванилия и какао. Вкусът е много мек, гладък и равномерен и създава трайни и впечатляващи послевкусови усещания.

СТАРОСЕЛ МилезимРеколта:  2010 г.                                             

Сорт:
  Сира, Мерло и Каберне Совиньон

Алкохолно съдържание:
14.5%

Затваряне – коркова тапа                                           

Регион – Тракийска низина, България.                                        

Климат  и почви – Регионът се характеризира с континентален климат. Топло и сухо лято с добро разпределение на валежите през целия вегетативен период. Мека и топла зима без пролетни слани. Почвите са червена глинеста и канелено горска, които са богата на активни карбонати, с отличен механичен състав, изключително подходящи за отглеждане на червени сортове грозде като Мерло, каберне Совиньон и Сира.

Прибиране на реколта – Селективно  ръчно бране при захарност не по-висока от 25% и среден добив до 650 кг. от дка.              

Технология на производство – Виното е произведено чрез контролирана ферментация във ферментатори с  механично потапяне на шапката.                                                           

Тип – Червено сухо вино. Остатъчна захър до 4г/л.

Характеристики на виното – Цветът на виното е рубинен, жив и искрящ, с чудесен гланц, ароматът е многопластов, мощен, фин и завладяващ. Добре изразената пловодвитост (червени костилкови и горски плодове), се допълва от нюансите на ванилия и какао. Вкусът е много мек, гладък и равномерен и създава трайни и впечатляващи послевкусови усещания.

Подходящи ястия – Виното се съчетава добре с мариновано телешко месо, ястия, приготвени от месо  на фурна, говеждо бонфиле с броколи и огретен, патешки гърди на скара, патица, пушени и сушени колбаси, средно зрели, меки сирена.

Сервиране – Виното се сервира охладено (18 ˚- 20˚С)

Запитване

Вашият е-мейл
Вашето име
Съобщение