vinen-catalog

СТАРОСЕЛ Шардоне

Виното се отличава с искряща бистрота и жив жълто-зелен цвят. Ароматът е с добър интензитет, фин и елегантен, доминиран от плодовитостта. Открояват се нюанси на зелена ябълка, пъпеш и тропически плодове. Вкусът е свеж, хомогенен, добре балансиран, с дълъг и впечатляващ послевкус, и плодов характер.           

wine 6210Реколта:  2012 г.                                             

Сорт: 
100% Шардоне                                              

Алкохолно съдържание:
13.5%

Затваряне
– коркова тапа

Регион
– Южен черноморски регион, България.

Климат  и почви
– Климатът в региона е повлиян от морето, отличава се с хладна пролет, горещо лято, продължителна суха есен и топла зима. Почвите са разнообразни от канелени горски почви до смолници.

Прибиране на реколта
– Селективно  ръчно бране при захарност не по-висока от 22%.               

Технология на производство
– Виното е произведено чрез студена ферментация (13 ˚- 14 ˚С) на предварително избистрен гроздов сок.                                                                 

Тип
– Бяло сухо вино. Остатъчна захар – max 4г/л   

Характеристики на виното
– Виното се отличава с искряща бистрота и жив жълто-зелен цвят. Ароматът е с добър интензитет, фин и елегантен, доминиран от плодовитостта. Открояват се нюанси на зелена ябълка, пъпеш и тропически плодове. Вкусът е свеж, хомогенен, добре балансиран, с дълъг и впечатляващ послевкус, и плодов характер.                                                              

Подходящи ястия
– Виното много добре се съчетава с печени на скара риби, също така с морски дарове, печено пиле, предястия, приготвени с марината от лимон, ястия, приготвени с бели, сметанови сосове и безмесни ястия, приготвени с чесън и лук.

Сервиране
– Виното се сервира охладено (9 ˚- 12˚С)

Запитване

Вашият е-мейл
Вашето име
Съобщение