vinen-catalog

СТАРОСЕЛ Шардоне&Мускат

Виното се отличава с характерен  жълто-зелен цвят, с идеална прозрачност. Ароматът на виното е богат и наситен, съчетаващ характерните особености на участващите в купажа – на тропически пловое и пъпеш от сорта Шардоне, допълнени с леки цветисти (на роза) нюанси от Мускат отонел. Вкусът е загладен и балансиран, с по-ниска киселинност , с плодово-цветист характер, комплексен и траен.

wine 6213Реколта:  2012 г.                                             

Сорт:
  50% Шардоне и 50% Мускат                                              

Алкохолно съдържание:
12.5%

Затваряне
– коркова тапа                                           

Регион
– Южен черноморски регион, България.                    

Климат  и почви
– Климатът в региона е повлиян от морето, отличава се с хладна пролет, горещо лято, продължителна суха есен и топла зима. Почвите са разнообразни от канелени горски почви до смолници.

Прибиране на реколта
– Селективно  ръчно бране при захарност не по-висока от 19% за сорта Мускат и 22% за сорта Шардоне.             

Технология на производство
– Виното е произведено чрез студена ферментация (13 ˚- 14 ˚С) на предварително избистрен гроздов сок.                                                                 

Тип
– Бяло сухо вино. Остатъчна захар – max 4г/л   

Характеристики на виното
- Виното се отличава с характерен  жълто-зелен цвят, с идеална прозрачност. Ароматът на виното е богат и наситен, съчетаващ характерните особености на участващите в купажа – на тропически пловое и пъпеш от сорта Шардоне, допълнени с леки цветисти (на роза) нюанси от Мускат отонел. Вкусът е загладен и балансиран, с по-ниска киселинност , с плодово-цветист характер, комплексен и траен.

Подходящи ястия
– Виното много добре се съчетава отчилно с всички ястия, които се поднасят с вина от сорта Мускат и Шардоне.

Сервиране
– Виното се сервира охладено (9 ˚- 12˚С)

Запитване

Вашият е-мейл
Вашето име
Съобщение