Винарна | Винен и СПА комплекс "Старосел"

Винарна „Старосел“

Skip to main content

ВИНАРНА

Винарската изба е сърцето на Комплекс "Старосел"

Винарската изба е сърцето на Комплекс „Старосел“. От 2005г. насам майсторите винари се стремят да поставят стандарта на премиум и супер премиум вина в България. Комбинацията от многовековна традиция и качествено съвременно оборудване дава отличния резултат, любим на хиляди българи.

Във винарската ни изба се съчетават винарските умения на древните траки с най-новите постижения в областта на винопроизводство. Избата ни е с годишен капацитет за преработка от 1200 тона грозде. Комбинацията от многовековна традиция и качествено съвременно оборудване дава отличния резултат, любим на хиляди българи. Вината на изба „Старосел“ са отличени с много медали от международни и месни изложения.

Направете избора си в нашите магазини и отнесете любимото вино у дома!

Част от нашите вина:

Старосел Мерло Дъб

Реколта 2020/ 750 мл

Цена: 20 лв.

Цветът на виното е плътен, дълбок, с топли и керемидени нюанси. В него се открива плодовитостта, присъща за гроздето (череша, малина, боровинка), обогатени с ньансите на ванилия и подправки.

Вкусът се отличава с превъзходен обем и дължина. Той е мек и елегантен.

Купи

Старосел Шардоне и Мускат

Реколта 2023 / 750 мл

Цена: 12,50 лв.

Виното се отличава с характерен жълто-зелен цвят, с идеална прозрачност. Ароматът на виното е богат и наситен, съчетаващ характерните особености на участващите в купажа – на тропически плодове и пъпеш от сорта Шардоне.

Купи

Старосел Розе

Реколта 2023 / 750 мл

Цена: 12,50 лв.

Виното се отличава с кристална бистрота, с бледорозов цвят, с ягодово-малинови нюанси. Ароматът е добре изразен, интензивен, но същевременно нежен и завладяващ. Доминиран е от плодовитостта (ягода и череша).

Вкусът е свеж, лек много равномерен.

Купи

Старосел Тероар

Реколта 2022 / 750 мл

Цена: 14,50 лв.

Идеално бистро вино, с дълбок и наситен цвят, с рубинени и виолетови нюанси. Ароматът е мощен и експресивен с плодов характер (вишна и горски плодове), съчетан с фини цветисти нюанси на виолетки. Вкусът е дълъг, мех и хармоничен, с чудесен обем и плодова структура

Купи

Дестилерия

Дестилерията е мястото, където се произвеждат ракийните шедьоври на Комплекс „Старосел“. Съоръжението работи на дърва и комбинира в себе си традиционни медни тръби и съвременна система за множествена дестилация.

Резултатът е интензивно, меко, плодово питие, достойно да се конкурира с най-реномираните световни дестилати.

Бутилиращо помещение

Бутилката е начинът виненият елексир да достигне до трапезата на всеки от нас. Особената важност на процеса по е адресирана с комбинация от най-високия клас италианско оборудване и човешки професионализъм. Освен на оборудването и процесите ние залагаме на доказал качеството си естесвен португалски корк. И така всяка тапа носи история.

Бутилката е начинът виненият елексир да достигне до трапезата на всеки от нас. Особената важност на процеса по е адресирана с комбинация от най-високия клас италианско оборудване и човешки професионализъм. Освен на оборудването и процесите ние залагаме на доказал качеството си естесвен португалски корк. И така всяка тапа носи история.

Зала за бурна ферментация

Преди да се бутилира, виното преминава през дълъг път, който започва с приемната рампа, където гроздето се приема и се сортира по видове и качество. От там гроздето изпада в роначката, където се извършва отделянето на чепките от гроздовите зърна.

Във ваната отдолу се смилат само зърната до получаване на мъст от сок, кожа, семки и пулпа. Червените сортове ферментират заедно с кожата, а белите се отделят от нея. При белите вина се използва само виненият сок. И с него започва бурната алкохолна ферментация.

Зала за тиха ферментация

В тази зала протича вторичната ферментация, както и съхранението на вината в периода преди виното да продължи пътя си към бутилиращата лента, или към дъбовите бъчки за отлежаване. Дъбът осъществява контакт с виното и отдава така в питието веществата, които формират в него търсените качества.

error: Това съдържание е защитено. Всички права запазени. СТАРОСЕЛ